Всегда на страже качества и безопасности!
К(Ф)Х Зубарева Н.В. — это современное производство, которое соответствует необходимым требованиям и отвечает за качество и безопасность своей продукции. В этом нам помогает создание на предприятии системы ХАССП.
Простыми словами ХАССП — это комплект необходимой для деятельности предприятия документации, которая призвана четко выстроить работу персонала и обеспечить изготовление качественной и безопасной для потребителя продукции. По сути, в современном мире принципы ХАССП должны соблюдаться любым предприятием, через которое продукты проходят от состояния сырья к самому потребителю.
Главные цели данной системы:
- Создание безопасного для потребителя продукта;
- Готовность к любой внеплановой проверке контролирующих органов;
- Прохождение аудита, с целью попадания товара на полки известных торговых сетей;
- Возможность поставки продукции (сырья) крупным производителям, ведь они предъявляют к своим поставщикам серьезные требования.
Данная система в нашем хозяйстве создавалась не один день и постоянно совершенствуется, благодаря непрерывному обучению ответственных сотрудников. С внедрением ХАССП мы уверены и в качестве сырья, и в безопасности условий труда нашего коллектива.