Не только для красивых фото: вся правда о подсолнухе
На фотосессию в наши подсолнухи стремятся не только прекрасные сотрудницы К(Ф)Х Зубарева Н.В. Солнечные цветы привлекают многих представителей местной фауны, разнообразные жучки и пчелки спешат отметиться на ярком цветке.
А еще к подсолнуху неравнодушны ученые, это растение постоянно преподносит сюрпризы биологам, математикам и даже космонавтам! Мы собрали для вас удивительные факты об этом уникальном растении.
- Это не один цветок. То, что мы считаем цветком подсолнуха, на самом деле состоит из 1000 – 2000 мелких цветочков соединенных вместе.
- Древнее пшеницы. Индейцы Северной Америки одомашнили подсолнух более 5000 лет назад, раньше, чем пшеницу.
- Наше изобретение. Масштабное производство подсолнечного масла началось в России в 1828 году. Придумал технологию крепостной крестьянин Даниил Бокарев.
- Мощный природный фильтр. Корни цветка впитывают из почвы ядовитые вещества и тяжелые металлы. Этот процесс очищения называют фиторемедиацией.
- Живая математика. Семечки растут рядами, которые закручены в строгие спирали. Если посчитать их количество по часовой стрелке и против нее, всегда получатся два соседних числа из знаменитой последовательности Фибоначчи (например, 34 и 55).
И самое интересное! ДНК подсолнуха сложнее человеческой!
Ученые смогли расшифровать этот геном-пазл только в 2017 году. Внутри ДНК спрятаны целые блоки — «супергенов». Они работают как слаженная команда и помогают цветку адаптироваться к жаре, засухе или плохой почве.
Зачем ученым эти знания?
Они помогают выводить сильные гибриды, которые дают больше масла и не боятся болезней. В России создали специальные ДНК-тесты, которые проверяют семена на скрытые дефекты еще до того, как их посадят в землю.