Охлаждение молока
Установленное оборудование с двумя типами хладоносителя и раздельными контурами охлаждения позволяет снизить температуры молока с дойки с +36℃ до температуры +2℃ в потоке до 100 литров в минуту. Такое охлаждение обеспечивает стабильно высокое качество получаемого молока.
Показатели качества:
- Кислотность 16 — 17 °Т
- Термоустойчивость 1 группы
- КМАФАнМ менее 1*10⁵ КОЕ/см³
- Хранение продукции осуществляется в двух танках-термосах российского производства объемом 25 м³ каждый
-
Срок хранения до момента отгрузки молока
на переработку не превышает 4 часов с момента окончания доения